众博国际,众博线上娱乐

索引号: GZNY5224260000/2019-00145 发布机构: 县政府办
发文日期: 2019-05-23 主题分类: 市场监管、安全生产监管
文 号: 纳府办函〔2019〕52号 关键词: 野生菌,食物中毒
内容概述: *众博国际,众博线上娱乐做好防控误食有毒野生菌及夏秋季食物中毒工作。 是否有效: 有效

*众博国际,众博线上娱乐人民政府办公室众博国际,众博线上娱乐:做好防控误食有毒野生菌及夏秋季食物中毒工作的通知

各乡镇(街道)人民政府(办事处)、纳雍经济开发区、县政府有关工作部门:

为切实消除有毒野生菌等食物中毒风险隐患,保障全县人民身体健康和生命安全,现就做好防控误食有毒野生菌及夏秋季食物中毒有关工作通知如下:

一、加强领导,提高认识,切实增强防控工作责任感和紧迫感

各乡镇(街道)、部门及经开区要进一步加强领导,提高认识,切实增强防范误食有毒野生菌及夏秋季食物中毒工作的责任感和紧迫感,认真落实食品安全主体责任,把防控误食有毒野生菌及夏秋季食物中毒工作作为当前一项重要工作抓好抓实,严防发生区域性、系统性食品安全事故。为加强防控工作的领导,确保各项工作有效落实,特成立*众博国际,众博线上娱乐防控误食有毒野生菌及夏秋季食物中毒工作领导小组,人员组成如下:

组   长:郭太军(县人民政府副县长)

副组长:胡德勇(县市场监管局局长)

成   员:县教育科技局、县卫生健康局、县农业农村局、县科协、县民政局、县住房城乡建设局、县综合执法局、县公安局、县融媒体中心、县信息中心负责人。

领导小组下设办公室在县市场监管局(县政府食安办),负责防控误食有毒野生菌及夏秋季食物中毒工作的沟通协调、组织督导、应急处置、资料汇总等工作。各乡镇(街道)、部门及经开区要组建相应的组织机构,制定工作方案,责任明确到人,工作落实到位。每年防控工作总结在10月30日前报送县政府食安办。(联系人:王欣,电话:3694178,邮箱:1919305701@qq.com  <mailto:1919305701@qq.com>)

二、明确职责,分工负责,积极开展宣教活动和市场整治

为确保防控误食有毒野生菌或其他食物中毒事件工作有序开展,取得成效,现对各部门主要职责明确如下:

县农业农村局:加强食用农产品种植养殖环节监管。1.以农特产品种植乡镇、基地为重点区域,以小麦、玉米、蔬菜、水果、茶叶等为重点品种,规范农药使用管理,大力开展禁限用农药专项整治,严厉打击违规使用禁限用农药行为,防止农药残留超标和中毒事件发生;2.以畜禽、水产品养殖基地和兽药经营门市为重点单位,严厉打击违法经营、使用硝基呋喃类药物、孔雀石绿等违禁物质,着力解决畜禽产品药物残留超标问题;3.强化生猪定点屠宰整治,严格“两章两证”管理,加大检验检疫力度,严厉打击宰杀销售病死猪、“注水肉”“瘦肉精”“白条肉”等违法行为;4.认真开展食品安全“进农村”活动,大力宣传预防野生菌、野果、野菜、四季豆中毒相关知识,禁止企业栽培销售不熟悉的菌种及菜品等,防止种植有毒植物当作蔬菜销售。

县市场监管局:加强食品生产经营各环节监管。1.以食品生产加工企业(小作坊)、农贸市场、超市、城乡接合部、乡镇集贸市场、旅游景区为重点,全方位开展食品安全排查整治,防止食品企业加工有毒野生菌、有毒野菜,严厉打击非食用野生菌、野菜的市场销售行为;2.开展餐饮服务环节大排查,以经营各种野味的餐馆(如:野菜馆、野生菌餐馆)和各类食堂等餐饮单位为重点排查对象,严把冷冻肉、野菜、野生菌、凉菜等菜品采购关及加工制作关,严格进货查验及索证索票制度,严禁使用来历不明或无检疫证明的肉类以及被污染的食品原料加工制作食品,严禁使用不知名食用菌或有毒菌、毒野菜等加工烹制菜品;3.对各级各类集体食堂,联合教育科技、民政等部门开展工作,督促各方履行主体责任,强化联合检查,形成监管合力;4.做好消费预警,加强对高风险食品(如:四季豆、发芽马铃薯、豆浆等)加工食用方法的宣传引导,规劝群众不要食用盛放过久或已霉变的食品,防止因加工、烹制、储藏不当等原因导致中毒事件;5.强化宣传教育,采用张贴宣传标语、以查代训、查宣结合等形式开展宣传教育,提高群众食品安全意识。

县卫生健康局:加强食品安全应急管理、健康教育宣传和医疗救治工作。1.加大食源性疾病的监测报告及医疗救治工作,健全医疗机构食源性疾病监测报告机制,完善报告程序,一旦发现疑似食物中毒病人及时向县政府食安委报告,并积极组织医疗救治;2.积极做好流行病学调查工作,进一步查清事故原因,有效控制事态发展;3.将食品安全知识纳入健康教育工作,通过爱国卫生运动和公共卫生服务渠道,强化对防范野生菌、野菜、野果等中毒及细菌性食物中毒相关知识的宣传,提升群众食品安全常识;4.加强饮用水监测及餐饮具集中消毒单位的监管,以学校饮用水为监测重点,做好抽样检测和二次供水处理指导,做好学校卫生宣传,推动学校师生养成良好的饮食卫生习惯;5.加大医务人员处置食物中毒事故的急救处置技能培训,提高县乡村三级医疗机构及医务人员对食物中毒病例的处置水平;6.做好应急物资储备,确保事故发生后,能得到及时、有效救治,最大限度保障群众的身体健康和生命安全。

县科协:1.结合食品安全“五进”活动,大力宣传食品安全有关法律法规及监管业务知识,针对性科普季节性食品安全知识;2.在夏秋季,重点加强“有毒与可食用的野生菌、野菜、野果”等鉴别的科普宣传,加大食品安全卫生常识的普及力度;3.通过形式多样的宣传和讲解,强化市民在食品选择、烹调、存储、食用等方面的科学指导,提高广大群众对食物中毒的防范能力及食品安全意识。

县教育科技局:加强学校食品安全工作,充分发挥校园宣传阵地作用,结合《*众博国际,众博线上娱乐学校食品安全宣传教育制度》和“食品安全进校园”活动,在全县各级各类学校普及食品安全知识。1.在学校增设“防范野生菌中毒、有毒植物性中毒、细菌性食物中毒科普课堂”,通过主题班会、出黑板报、办专刊专栏等向教职工和学生宣传预防野生菌及其他食物中毒的有关知识,让每位学生充分了解夏秋季食物中毒的特点及危害性,并通过“小手拉大手”方式将食品安全知识宣传到千家万户;2.加强学校食堂和学校超市管理,完善各项硬件设施及制度建设,强化索证索票和台账管理;3.严禁学校食堂加工售卖野生菌、野菜、豆浆、四季豆、冷荤凉菜等高风险食品;4.严禁加工、售卖隔夜饭菜,严禁学校超市销售过期、变质及“三无”等不合格食品;5.强化学校饮用水管理,严格落实“三个一”工程(每个年级有一个保温桶、每个班级有一个饮水机、每个学生有一个食品级饮水杯),配齐配强安全供水设施,并按要求做好清洁消毒工作,主动配合卫生健康、水务部门做好水质监测,确保校园饮用水安全。

县民政局:加强敬老院和儿童福利院、殡仪馆等食品安全管理工作。1.强化敬老院和儿童福利院食堂建设,完善食堂设施设备和功能布局,督促管理人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求做好食品及其原料的采购、储存、加工烹制、食品留样、台账建设等各环节管理;2.严禁食堂烹制野生菌、野菜、豆浆、四季豆、冷荤凉菜等高风险食品,确保特殊人群饮食安全。

县综合执法局:加强对城市街道食品摊贩的管理,依法取缔各种占道、违法经营活动。1.依法取缔校园周边200米内的食品流动摊贩;2.对农民自行采食或兜售野生菌、野果、野菜的行为予以劝阻,坚决取缔各类自发形成的路边兜售野味市场或摊点;3.禁止食品摊贩售卖专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,防止消费者因误食有毒“野味”或储存不当造成食品安全事故。

县住房城乡建设局:加强建筑工地食堂食品安全管理,将防范误食有毒野生菌及夏秋季食物中毒工作宣传到各工地食堂及就餐工人,并加强日常巡查,确保建筑工人饮食安全。

县公安局:积极配合有关部门依法查处食品安全违法犯罪行为,强化食品安全事故的稳控和舆情监测,确保社会稳定。

县融媒体中心:充分发挥新闻媒介作用,在纳雍电视台定期不定期播放预防野生菌、野果、野菜及其他食物中毒科普宣传片,在《纳雍报》刊登宣传普及防范野生菌等夏秋季食物中毒的相关知识,通过宣传相关事例,起到警示作用。

县信息中心:在政府网刊登有关预防野生菌、野果、野菜及有关食物中毒的科普宣传片,普及食品安全知识,起到警示作用。

各乡镇(街道)人民政府(办事处),纳雍经济开发区:严格执行“属地管理”和“党政同责”要求,落实食品安全责任,认真做好辖区预防和控制食物中毒工作。1.利用例会或专题会议,认真组织干部职工、村(社)组干学习预防有毒野生菌、野果、野菜等植物中毒和细菌性食物中毒及中毒后自救等相关知识,积极传达和落实县政府及有关部门防范野生菌及夏秋季食物中毒有关精神;2.加大宣传力度,充分利用赶集日、村民院坝会、农村群体宴席等开展宣传活动,通过制作宣传专栏、发放宣传资料、开展咨询活动等,大力宣传野生菌、野果、野菜等野生植物的识别、烹制及食用方法,讲解各类食物中毒症状及中毒后如何自救等知识;3.组织协管员、信息员深入各村寨(社区)宣讲食物中毒防治知识,告诫村民不要随意采食野生菌、野菜和野果(特别是马桑果),避免因误食有毒物质造成食物中毒,宣传工作务必要做到进村入户,家喻户晓,老幼皆知;4.强化农村自办宴席管理,严格宴席报告备案和现场检查制度,凡涉及集体用餐场所禁止加工食用野生菌、四季豆、野菜、发芽马铃薯等高风险食品,坚决杜绝食物中毒等食品安全事件;5.加强政府机关食堂管理,完善设施设备,严格食品原料采购、验收、储存、加工、留样等各环节管理,建立健全规范的管理台账,确保政府食堂安全、放心;6.强化家庭用餐管理,积极向群众宣传家庭用餐知识,严禁将农药、兽药、杀虫剂等有毒物品放进厨房,家庭用餐做到厨房干净整洁、食材新鲜合格、烹制烧透煮熟、隔夜饭菜少吃、不加工不食用高风险食品、饭前便后洗手,确保家庭用餐安全。

其他有关部门:根据本部门职责认真抓好食品安全相关工作;设有食堂的部门要按照《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》要求办理证照、落实责任、强化食品安全各环节管理,确保本部门及系统内无食品安全事故发生。

三、完善措施,规范程序,确保应急处置及时有效

各乡镇(街道)、部门及经开区要进一步健全值班报告制度,畅通信息渠道,完善应急处置预案,落实处置措施,分管领导及有关人员要保持24小时信息畅通,一旦发生食品安全事件,第一时间赶赴现场处置,并按照《*众博国际,众博线上娱乐食品安全事故应急预案》要求及时向县政府食安委及相关部门报告,同时做好事故应急救援和现场稳控等工作;接报后,县政府食安办及有关部门要及时组织力量赶赴现场,科学规范处置,确保应急处置及时、有效,最大限度地保障人民群众身体健康和生命安全。

四、加强督查,强化配合,严格责任追究

县政府食安办要加强防范有毒野生菌及夏秋季食物中毒工作的督查力度,强化对措施方案、宣传培训、应急管理等工作的督导检查,对在工作中玩忽职守、敷衍塞责、不作为、慢作为等失职渎职造成误食有毒野生菌(或野菜、野果)中毒或发生其他食品安全事件,以及发生食品安全事件未及时上报或隐瞒不报造成严重后果的,一律提请严肃问责问效。


*众博国际,众博线上娱乐人民政府办公室

2019年5月23日

(此件公开发布)

【字体: